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标题: 2发几张个人摄影作品，愿亲人们工作愉快，生活幸福，身 [打印本页]

作者: wchgh 时间: 2010-3-18 05:00
标题: 2发几张个人摄影作品，愿亲人们工作愉快，生活幸福，身
安徽的松花蛋“农家自作”

重庆辣子鸡“本人自作”

水煮鱼“本人自作”

肉皮冻“本人自作”

[本贴已被 wchgh 于 2010-3-17 22:04:41 修改过]

作者: 黑白光影 时间: 2010-3-18 17:02
能详细介绍一下肉皮冻的制作方法吗？很想学这招！

作者: 北方的狼 时间: 2010-3-18 22:59
肉皮冻的制作方法:买2000克左右猪肉皮，用煤气火灼烧表面致碳化后，将碳化层刀刮洗净，切成1cm大小皮条，用3000ml清水加淡盐；温火炖3h左右致见汤泷厚取出皮残渣，再将汤放入冰箱保鲜，次日取出用勺去出表层脂肪，此时用小刀将其切成需要的形态，用少许酱油、醋和葱花为料拌均即可食用。试试吧！

作者: 拾荒者 时间: 2010-3-19 05:07
看来版主对美食有研究！

作者: wangzhip2009 时间: 2010-3-19 05:23
高手

作者: 黑白光影 时间: 2010-3-19 19:37
谢3楼达人赐教！

要是将熬好肉皮汤浇在码放整齐的酱肚片或卣猪耳片里，冻好后再切片佐以调料岂不是更引得口水飞流直下三千尺，惦念柜中酒一壶！

本学徒对以上做法申请专利。如有雷同，除去巧合，纯属误会。嘿嘿！

作者: 帅河马 时间: 2010-3-20 01:20
搞点酒来........
口水都流出来了。

作者: 谨言慎行 时间: 2010-3-21 00:43
会享受

作者: 北方的狼 时间: 2010-3-22 19:00
良肴煮酒对三杯，
欲看小冻口沫飞。
古来佳肴馋人眼，
醉卧天都谁愿归。

作者: 江广1996 时间: 2010-3-22 20:37
盘盘佳肴喷喷香，神仙见了也口水长，
此宴只应天上有，人间难得几回尝。
又：
如果不赋诗一首，恐怕对不起楼主，
人家和盘托出，吾辈何必保守！

作者: 梦红楼 时间: 2010-3-22 21:05
晶莹剔透闪金光，奇香引得佛跳墙，
何时楼主为东道主呀，醉得网友不归乡！

顶楼上。松花蛋真是个美呀。我只早闻其名，但从未见过，今天也不能算是见过。何时学得怎样做，我也好在狐朋狗友或亲朋好友面前露一手。

作者: qiushi 时间: 2010-3-24 00:31
顶楼上。松花蛋真是个美呀。我只早闻其名，但从未见过，今天也不能算是见过。何时学得怎样做，我也好在狐朋狗友或亲朋好友面前露一手。
kuangding

作者: dyqct 时间: 2010-3-25 04:54
什么时候请我们去做客？

作者: zxl51642 时间: 2010-4-3 20:19
黑白光影老师，哎！人才呀！只是生不逢时，要是在唐明，不又一个诗圣李太白、风流才子唐伯虎？

作者: ct诊断高手 时间: 2010-4-21 07:07
厉害

作者: 潘X 时间: 2010-5-21 19:11
口水都来了。呵呵

作者: ZJB 时间: 2010-8-17 05:39
色香味俱全！好诱人啊

作者: hhs 时间: 2010-9-19 17:38
老婆，拿酒来喝

作者: yingxiangyishen 时间: 2010-12-8 09:22
荧光逐影此一生，
犹似飞蛾扑纱灯。
难得偷来半日闲，
小酌浅饮日西沉。

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